清明将至 · 艾粄飘香
4月3日上午，清溪镇妇联、清溪社区妇联、白玉兰家庭服务中心组织巾帼志愿者走进清溪敬老院，开展“妇联巾帼红，温暖老人心”主题慰问活动。揉面团、包馅料、蒸艾粄……老人们和志愿者们一起动手，把春天的味道和浓浓的情谊都包进了这一枚枚翠绿的客家传统美食里。
活动现场，巾帼志愿者们早早备好了糯米粉、花生芝麻馅等原材料。老人们纷纷围坐过来参与制作，重温记忆中的客家味道。“以前年年做，现在好久没动了，今天又找回年轻时的感觉啦！”一位阿婆笑得合不拢嘴。
揉面、包馅、捏形，大家有说有笑，不一会儿，一个个翠绿饱满的艾粄就整整齐齐摆上了蒸笼。当热腾腾的艾粄出锅，志愿者小心递到老人手中，大家咬上一口，纷纷点头：“好吃，就是以前的味道！”
艾粄又称青粄、清明粄，是客家人在清明时节喜爱的传统美食，承载着乡愁与记忆。民间有“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”的说法，它不仅软糯鲜香，还有消食健胃、散寒除湿的功效。
爱心商家英姐家政也积极响应，参与了本次慰问。工作人员罗丽婷笑着说，参与这次活动，就是想和老人们一起重温传统，用行动传递爱心、回馈社会。
“妇联以清明食俗为纽带，制作艾粄，传承民俗文化，关爱妇女与老年群体，践行服务职责。”清溪镇妇联有关负责人表示，今后将继续联合更多爱心力量，持续开展敬老爱老、关爱特殊群体等志愿服务活动，切实为老人们做好事、解难事、办实事，让老人们安享幸福晚年。
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